Barra - Gourmedia

FERMENTADOS

(16)

El Growler- Farmhouse Saison

Una cerveza estilo belga con trigo, baja en alcohol y amargor, hecha con semillas de cilantro y zeste de naranja. ABV: 6,1% ibu: 36

$4800

Maxa Kombucha – Lupulenta

Pinta 470cc. (disponible en 390cc). Kombucha localaza en base a té negro y con adición de lúpulos Cascade y Citra, clásicos en el uso para cerveza, que se adicionan en frío, por lo que entregan todo el aroma y dulzor del lúpulo (nada de amargor). Brebaje épico, el orgullo de Pichilemu!

$4500

Maxa Kombucha Paplayera

$4.500

Sin stock

Tubinger -Tubinator- strong dark ale

Cerveza strong dark ale con aroma a malta dulce con notas a caramelo y toffee, en boca, sabor tostado y a frutos secos. Grado alcohólico ABV: 8% Nivel Amargor IBU: 28

$5.000

Sin stock

Rural – Flor de Pilsen – Czech Pale Lager

Cerveza de cuerpo ligero, color dorado suave, con espuma blanca y cremosa. Es efervescente, ligera y refrescante. De amargor suave y baja gradación alcohólica. Ideal tanto para bebedores casuales y experimentados. ABU: 4,5% IBU:11,6

$4500

Cervecería Sibaros – Playera – Cream ale

“Playera” Cream ale es una cerveza de alta tomabilidad , cremosa y con notas cítricas. Una cerveza mega refrescante y simple al igual que la playa. Estilo: Cream ale. ABV: 5%. IBU: 15 SRM: 4.3 Lúpulos: Huell melon y Mandarina bavaria

$4.500

Cerveza Sin Alcohol

Botellín 330cc Pídela Chelada o Michelada!

Desde: $3900

Cerveceria Del Mar – Viejo Lobo – Golden Ale

Cerveza artesanal, sin filtrar, de fermentación libre, local de Pichilemu. Estilo: Golden Ale / Presentación botellín de 375cc / ABV: 6.7%

$5.000

Intrinsical – Alt + F4 – Altbier

Cerveza de color Ámbar/Cobrizo. En aroma te recibe un perfil maltoso a caramelo y unas leves notas florales y especiadas provenientes de los lúpulos nobles alemanes. Siguiendo una tradición alemana la levadura fue fermentada a baja T° para obtener una cerveza muy limpia, parecida a una Lager. En sabor la maltosidad es media-alta, y el amargor balancea perfecto con el dulce de la chela, logrando una cerveza muy refrescante. IBU:35 ABV:5.0

$4.500

Cervecería Terroir – Belgian Golden Strong

Cerveza artesanal de Santa Cruz, Estilo Belgian Golden Strong. Aroma: Aromas complejos de especias, como clavo de olor y pimienta, se mezclan con notas frutales de plátano y naranja, junto con toques dulces de malta y miel. Pinta de 390cc $4.200.- 470cc $5.000.- ABV 8.2% IBU 25

$4.600

Sin stock

Hasta Pronto Brewing Co – Y Gracias por los lúpulos – West Coast IPA

Una West Coast IPA de muchísima tomabilidad, amargor alto pero de corta duración, acompañado de aromas y sabores que nos recuerdan a frutas tropicales, pino y cítricos. Estilo: West Coast IPA / ABV: 6,3 % / IBU: 60.

$5.300

Cervecería Loa – Atrapanubes

Pinta 470cc. (disponible en 390cc). Pale Lager ligera, sencilla de tomar y con una espuma de nube perfecta.

$4.600

Royal Guard – Lager

Copón 470cc. Cerveza lager ligera y refrescante, para un merecido relajo!

$4.500

Tamango Brebajes – Corta Corriente

Pinta 470cc. (disponible en 390cc). Hazy IPA revolucionaria en Chile y caballito de batalla de Tamango Brebajes. De color amarillo intenso y con turbidez de un jugo cítrico y de frutos tropicales. No te puedes ir de esta vida sin probarla.

$5.500

Maxa Kombucha – Levantamuertos

Pinta 470cc. (disponible en 390cc). Kombucha localaza en base a té negro y con adición de limón, jengibre y ají verde. Brebaje épico, el orgullo de Pichilemu!

$4.500

Michelada Apiurada

Michelada + Clamato de la casa y un toque de leche de tigre con piure para levantar muertos!

$7.500

PARA PARTIR

(1)

Promo Shot de Piure + Copa Vino Estampa Blend Blanc / Chardonnay

Disfruta de un clásico de Los Piures con su maridaje perfecto! Shot de Piures + Copa de vino Estampa Blend Blanc / Chardonnay del Valle de Colchagua.

$7.000

COCTELERIA DE LA CASA

(11)

Aperol Margarita

Tequila / Aperol / Jugo de limón / Crema de coco

$6900

Apio Collins

Gin Tanqueray macerado con ramas de apio/ Goma / Limon / Soda.

$6.900

Sin stock

Rumbero

Jägermeister / Ron Especial / Jugo maracuyá / Cointreau

$6.200

La Punta Tonic

Vodka Smirnoff / Gin Tanqueray / Jugo de pomelo / Agua tónica

$6.500

Vodka Spritz

Vodka Smirnoff / Sidra de manzana / Pulpa maracuyá / Jugo de naranja Amargo de angostura

$6.500

Mojito de la Casa

Ron Havanna / Maracuyá / Limón / Menta

Desde: $6.700

Sangría en Copa

Vino tinto joven / Pisco macerado en frutas / Naranja y frutas de la estación

$5.900

PichiMule

Pisco Alto del Carmen/ Ginger beer/ Jugo de limón / Amargo de angostura / Hierbas de la huerta

$6.200

Sin stock

Feik Negroni

Gin Tanqueray Sevilla / Aperol / Vermú rosso / Tónica / Naranja ... Un negroni hecho spritz!

$6900

Vodka Citric

Vodka Smirnoff Bitter Citric / Agua tónica / Jugo de limón

$5500

Johnnie Ginger

Whisky Johnnie Walker /Jugo de limón / Ginger ale / Rodaja de jengibre

$5900

SHOTS Y JARRAS

(4)

Jarra de Sangría

Jarra con Macerado de muchas frutas y hierbas en vino tinto / Un poco de pisco Alto del Carmen / Syrup aromático.

$15.900

El Gemelo Malvado del Shot de Piure

Shot de Piure enllantado / Tequila

$4.500

Shot de Jägermeister

$3.500

Shot de Tequila

$3000

Vinos

(9)

Viu Manent Sauvignon Blanc Reserva

Viu Manent Sauvignon Blanc Reserva / Valle de Colchagua 2023. De color amarillo verdoso con tonos pálido. En nariz se sienten aromas frutales como piña y durazno blanco acompañados de notas cítricas. En boca es un vino fresco, con una acidez que aporta tensión y da paso a un final con retrogusto frutal prolongado.

Desde: $4.500

Vino Estampa – Ensamblaje Sauvignon Blanc y Chardonnay

Ensamblaje blanco proveniente de Marchigüe cuya variedad predominante es el Sauvignon Blanc. Se fermenta en estanques de acero inoxidable, es equilibrado y frutoso. Está compuesto también por Chardonnay. Es un vino elegante, especial para el maridaje. Tiene un color amarillo verdoso y aromas cítricos con sutiles notas herbáceas que recuerdan a pasto recién cortado y hoja de tomate. En boca es sabroso y fresco, posee buen equilibrio y grata persistencia. ABV 13.5 / SB 95% CH 5% / Año 2023 / Solo por copa

$4.500

Curauma Wines Weichafe Sauvignon Blanc

Curauma Wines Weichafe Sauvignon Blanc / Valle de Casablanca 2020. En nariz, se pueden percibir intensos aromas de frutas tropicales como piña, mango y maracuyá, con notas herbáceas y un toque cítrico que aportan complejidad y profundidad al vino. En boca, se distingue por su frescura y chispeante acidez natural, muy equilibrada, que le proporciona una larga persistencia y un sabor cítrico agradable. El cuerpo medio y la excelente estructura y profundidad del vino lo convierten en una experiencia sensorial vibrante y afrutada.

Desde: $5500

Viu Manent Carmenere Reserva

Viu Manent Carmenere Reserva / Valle de Colchagua 2022. Color rojo profundo con matiz violáceo. En nariz predominan los aromas a frutos negros, donde destacan notas a grosellas negras y mora, acompañado de una sutil nota a pimienta rosada. En boca es un vino de cuerpo medio, con taninos redondos y acidez moderada que entregan un gran balance en el centro, sumado a un final persistente con toques a casis en el retrogusto.

Desde: $4.500

Viu Manent Secreto Carmenere

Viu Manent Secreto Carmenere / Valle de Colchagua 2022. De color violáceo oscuro. En nariz presenta aromas a cerezas maduras, pimienta negra y mora, sumado a finas hierbas, con suaves notas a tabaco rubio. En boca es amplio, de gran estructura, balanceado, con taninos redondos. Su final es aterciopelado y muy agradable.

Desde: $25.000

Villard Sauvignon Blanc Expresión

Villard Sauvignon Blanc Expresión Reserve / Valle de Casblanca 2022. Este Sauvignon Blanc presenta un color amarillo cristalino pálido con reflejos verdes. Sus frescos y sugerentes aromas combinan cítricos, flores, hierbas y notas minerales, mientras en el paladar es refrescante y salino.

Desde: $5.000

Villard Pinot Noir Expresión

Villard Pinot Noir Expresión Reserve / Valle de Casablanca 2022. Este elegante Pinot Noir presenta un color rojo rubí brillante. Sus aromas frutales a guindas y frutillas se entrelazan con las notas a clavo de olor aportadas por la guarda en fudre de roble francés. Es fresco, suave, elegante y complejo.

Desde: $5.000

Viu Manent Malbec Reserva

Viu Manent Malbec Reserva / Valle de Colchagua / 2022. De un color rojo rubí profundo. En nariz se perciben notas frutales, donde destacan aromas a frutos tales como arándano y cerezas frescas, acompañados de una nota floral a violeta. En boca es fresco, de taninos suaves y equilibrados, dando paso a un final frutal y persistente.

Desde: $4.500

Los Vascos Le Dix

Le Dix de Los Vascos 2017 - Viña Los Vascos Le Dix es una cuvée de vino tinto fascinante, elegante y con carácter, procedente de la región vitivinícola chilena del Valle de Colchagua. Este vino tinto se elabora a partir de las variedades de uva Cabernet Sauvignon, Syrah y Carmenère. En la copa brilla un rojo rubí intenso con reflejos púrpura. El expresivo bouquet de este tinto chileno huele intensamente a ciruelas pasas, cerezas negras maduras y frambuesas.

$79000

Coctelería Clásica

(11)

Glenffiddich 12 Años

Single Malt Scotch Whisky 12 Años

$8000

London Mule

Gin Tanqueray / Jugo de limón / Ginger beer

$5.900

Sin stock

Moscow Mule

Vodka Smirnoff / Jugo de limon / Ginger Beer

$5.900

Sin stock

Pisco Sour La Pizka

Pisco doble destilado de uvas Moscatel y Pedro Jimenez / Limón Sutil / Goma

Desde: $5.500

Aperol Spritz

Espumante / Aperol / Soda

$5.900

Ramazzoti Spritz

Ramazzoti / Tónica

$6.500

Campari Tonic

Campari / Tónica

$5.900

Gin Tonic

Gin Tanqueray London/ Tónica

$6.500

Vermú Rosso

Vermouth Cinzano

Desde: $4500

Negroni

Gin Tanqueray/ Campari / Vermouth Rosso

$5.900

Bloody Mary

Vodka Smirnoff/ Jugo de Tomate/ Limón/ Apio/ Tabasco/ Salsa Worcestershire

$5.900

Mocktails

(5)

Mocktail El Amuleto

Piña / Limón / Ginger beer / Sirup de Miel

$5.000

Sin stock

Mocktail Mate

Infusión de mate / Jugo de pomelo / Syrup de miel / Agua Tónica

$5.000

Chupa Quarzo

Maxa Kombucha/ Limón / Jengibre / Pulpa de maracuyá / Hierbas de la huerta

$5.000

Mojito Virgen

Limón / Menta / Maracuyá

$4.900

Bloody María

Jugo de Tomate / Maxa Kombucha / Limón / Tabasco / Salsa Inglesa / Sal de apio / Pimienta

$4.900

COMBINADOS

(7)

Wisky Jack Daniel`s N7

$7500

Pisco Alto del Carmen 35°

con Bebida o Tónica

$5500

Pisco Alto del Carmen 40°

con Bebida o Tónica

$5900

Fernet Branca

con Coca Cola

$5.500

Gin Tanqueray Flor de Sevilla

$6900

Whisky Johnnie Walker Red Label

$5900

Whisky Johnnie Walker Black Label

$7500

SIN MALICIA

(8)

Ginger Beer Silvestre

Ginger Beer es una bebida probiótica 100% natural a base de jengibre, limón y un toque de hierbas autóctonas de Punta de Lobos. - 330ML

$3.500

Sin stock

Café Aiello

Café tostado Intensidad Media / Origen: Italia Desde $2.500

$2.500

Infusiones Passion Tea

Magia Deliciosa linea de infusiones florales, artesanal, creada por la artista Paula Espejo.

$3300

Limonada

Limón / Menta / Jengibre / Goma

$4.100

Jugo Natural

Jugo de fruta natural. Según disponibilidad.

$3.900

Gaseosa lata

Coca Cola / Fanta / Sprite / Ginger Ale / Agua Tónica

$2.500

Agua Mineral

Agua mineral con o sin gas.

$1.500

Té / Infusión Herbales

Té e infusiones a elección.

$2.000