ES
EN
Tienen alguna promo? Pues sí
(5)Desayuno Rustik
Buscas un desayuno saludable? Lo tenemos!
- Dos tostadas de masa madre a elección.
- Café o Té a elección.
- Juguito naranja 200cc.
* Disponible hasta las 12:30.
$8.900
Rustik Brunch
Brunch a la chilena, prepárate.
- Dos tremendas tostadas de masa madre topping a elección.
- Café o Té a elección.
- Bowl Yogurt Fruta y Granola
- Jugo Naranja.
:)
$12.900
Rustik Lunch
Andas con hambre? Prepárate para este almuerzo completo!
- Plato fondo a elección.
- Jugo natural de frutas.
- Café o Té.
- Medialuna.
:)
$12.900
Torta más Café o Té
Una porción de pastelería a elección más un café o té a elección.
$7.200
Bollería más Café o Té
Elige tu bollería más Café o Té a elección.
- Muffin a elección.
- Medias Lunas
- Brownie
- Rollitos de Canela
- Café (Espresso, Americano o Cappuccino) o Té a elección.
$5.900
Tostadas - Las favoritas ️️️️️️️
(6)Tostadas Jamón Queso
Dos tostadas de masa madre vegano, horneadas al momento, con topping de Jamón y Queso Mantecoso.
Elige entre;
Pan Aceituna Pimentón
Pan Siete Semillas
$6.200
Tostadas Palta Huevos Arepados
Dos tostadas de masa madre vegano, horneadas al momento, con topping de Palta Hass recién molida y Huevos Arepados con semillitas.
Elige entre;
Pan Aceituna Pimentón
Pan Siete Semillas
$6.900
Recomendado
Tostadas Ricotta Tomate Rúcula
Dos tostadas de masa madre vegano, horneadas al momento, con topping de Ricotta, Tomates y Rúcula acompañado con semillitas.
Elige entre;
Palta o Ricotta
Pan Aceituna Pimentón
Pan Siete Semillas
$6.600
Recomendado
Tostadas Palta Queso
Dos tostadas de masa madre vegano, horneadas al momento, con topping de Palta Hass recién molida y Queso Mantecoso.
Elige entre;
Pan Aceituna Pimentón
Pan Siete Semillas
$6.600
Tostadas sólo Palta o sólo Huevos
Dos tostadas de masa madre vegano, horneadas al momento, con topping de Palta Hass recién molida ó Huevos Arepados y semillitas.
Elige entre;
Pan Aceituna Pimentón
Pan Siete Semillas
Desde: $4.900
Pancitos de Queso
150gr de pancitos de queso brasileños.
$3200
Croissant
(4)Jamón – Queso
Clásico Croissant de mantequilla relleno de Jamón y Queso.
$4.200
Ricota – Rúcula – Tomate
Clásico Croissant de mantequilla relleno con ricota, rúcula y tomate.
$5.200
Serrano – Queso – Rúcula – Pesto
Clásico Croissant de mantequilla relleno con queso, jamón serrano, rucula y pesto casero.
$7.200
Salmón – Ricota – Alcaparras
Clásico Croissant de mantequilla relleno con ricota, salmón y alcaparras.
$7.200
Ensaladas y Quiche
(4)Ensalada Falafel Palta
Bowl de lechuga, falafels horneados, tomate, topping de palta y semillitas.
$7.000
Ensalada Serrano
Bowl de lechuga, jamón serrano, tomatitos cherry, queso roquefort, aceitunas y salsa a elección
$7.900
Ensalada Salmón
Bowl de lechuga, rúcula, salmón ahumado horneado, tomate, cebolla morada y topping mix de semillas.
$7.900
Elige tu Quiche
Quiche + Ensalada:
- Quiche Alcachofas Aceitunas
- Quiche Espinaca
- Quiche Tocino
Todos incluyen ensalada petit.
$7.900
Sandwiches
(5)Campestre
Un contundente sandwich 'estilo campestre' en una combinación de sabores exquisita.
Pan de masa madre, jamón patagónico, huevos arepados, cebolla carmelizada de la casa y queso mantecoso.
$7.200
Falafel Caprese
Opción sandwich para vegetarianos.
* También para veganos, sólo pide que te reemplacen el queso
Pan de masa madre relleno con Falafels recién horneados, salsa pesto de la casa, queso mantecoso derretido acompañados de lechuga y tomate.
Vegetariano!
Veganos pueden cambiar el queso, consulte al garzón.
$7.200
Jamón Serrano
Un clásico andaluz, una combinación perfecta de sabores.
Pan de masa madre, jamón serrano, aceitunas, queso azul, lechuga y rúcula, tomate y pesto de la casa.
$9.000
Nuevo
Mechada Palta Queso
Exquisita receta brasileña que uff 🥵.
Pan masa madre relleno con carne mechada deshilachada, sobre palta y queso mantecoso derretido.
$7.800
Recomendado
Mechada BBQ
Pan masa madre, carne mechada deshilachada, cebolla caramelizada de la casa, queso mantecoso derretido acompañados de lechuga, tomate y salsa BBQ.
$7.500
Cafetería de Especialidad
(19)Cold Brew
Advertencia 👀 estás frente a nuestra preparación más alta en cafeína!
Preparación de café filtrado en frío, infusionada durante 24 hrs y reposado servido en botellín ❤.
$4.500
Filtrados
Café de especialidad extraído como dios manda!
Grano preparado con distintos métodos de filtrados por goteo, pregúntale al barista y elije el tuyo.
Dato 🧐.
Su mayor tiempo de extracción proporciona una concentración de cafeína al menos, 100% mayor que una preparación en espresso, realzando a la vez las notas del café según su país de origen.
Desde: $4.000
Espresso Doppio
Espresso doble carga. Extracción corta de 60ml.
Dato 🧐. El espresso, una bebida densa y fuerte, realza las notas del grano a través de una extracción corta de dos cargas de café.
Otro dato 🧐. El espresso tiene menor cantidad de cafeína que otras preparaciones de mayor tiempo de extracción, siendo así más apto para personas con restricciones alimentarias.
☕❤️.
$2.600
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Espresso Macchiato
Espresso doble carga con espuma de leche, 60ml.
Dato 🧐. 'Espresso macchiato' es una traducción del italiano para 'café manchado' y se utiliza habitualmente para decribir una bebida densa y fuerte a base de Espresso Doble, con una capa de espuma de leche en su superficie.
$2800
Americano
Espresso de carga simple, diluido en agua caliente, 150cc.
Dato 🧐. Se cree que el café 'americano' nació en plena segunda guerra mundial, donde soldados estadounidenses pedían al barista diluir su espresso en agua, a modo de hacerlo más digerible para su paladar menos acostumbrado al café 'fuerte'. A raiz de esto, los italianos denominaron esta preparación de espresso como 'americano' a modo de gracia.
$2.700
Cappuccino
Espresso de carga simple con leche texturizada en su superficie, 200cc.
Ten lista tu cámara para inmortalizar este momento con un hermoso 'arte latte'.
Dato 🧐. Existen muchas teorías sobre la definición de un Cappuccino. Cuento corto, todos tienen recetas distintas, depende de la mano del barista. Lo que sí estamos de acuerdo, es que debe ser una bebida espumosa y suave.
$3.200
Affogato
Helado de vainilla sumergido en doble shot de Espresso.
$3700
Flat White
Espresso de doble carga, con leche texturizada en su superficie, 200cc.
Entre nosotros, imagínate que es un cappuccino más intenso, o un macchiato con leche texturizada en su superficie.
$3500
Latte
Espresso carga simple sumergido en leche texturizada, 380cc.
Dato 🧐. 'Latte' es una traducción del italiano para 'café con leche'. Entre nosotros, imagínate que es más una 'Leche espumosa con sabor a café', una bebida súper suave y agradable al paladar.
Te cuento un secreto 👀. Si lo encuentras muy suave, puedes agregarle doble carga de café y tendrás algo así como 'un Flat White gigante'. Hiper conveniente.
No les digas que te dije 🤫.
$3.800
Mocaccino
Doble shot de espresso más leche texturizada y salsa de chocolate.
390ml.
$4.200
Chocolate caliente
Chocolate 70% cacao más leche texturizada.
390ml.
Desde: $4200
Ceylon Pettiagalla
Té negro ceylon pettiagalla cultivado en la zona de Dímbula de Sri Lanka.
$2.800
Chai Masala
Té negro, canela china, anís, trozos de jengibre, clavo de olor, pimienta negra, raíz de achicoria y cardamomo.
$3000
Chai Masala Latte
Té negro, canela china, anís, trozos de jengibre, clavo de olor, pimienta negra, raíz de achicoria y cardamomo sobre leche texturizada.
$3.500
Matcha
Brotecitos de té verde japonés pulverizados con matcha grado premium de shizuoka.
$3000
Matcha Latte
Brotes de té verde japonés pulverizado, matcha grado premium de shizuoka con leche texturizada.
$3.500
Té e Infusiones
Mezclas de hierbas, raíces, condimentos, frutas, de todo!
Infusionados en el momento, 400ml, ideal para compartir.
- Blanco Floral $ 2.800
- Ceylon Pettiagalla $ 2.800
- Durazno $ 2.800
- Verde Papaya $ 2.800
- Summer Peach $ 2.800
- Matcha $ 3.000
- Chai Masala $ 3.000
- Manzanilla $2.800
$2.800
Summer Peach
Té negro, trozos de: papaya, damasco y durazno, hojas de mora, pétalos de caléndula y girasol y esencias naturales.
Todo de cultivo ecológico!
$2.800
Leche vegetal
Bebida vegetal a base de avena profesional para baristas.
$700
Recetas de autor - Calientes
(7)Hot Love
Chocolate caliente endulzado con syrup de berrys y un toque de merken ahumado , decorado con salsa de chocolate y chispas de chocolate.
Prueba esta original receta, no te arrepentirás
$4.500
Matcha Vainilla
Sal de lo tradicional con nuestro té matcha con leche coctelera y vainilla.
$4.200
Matchanut
Matchanut preparado a base de Matcha, leche texturizada, syrup de coco y topping de crema chantilly adornado.
$4.500
Nuevo
Latte Brûlée
¡Descubre el deleite de nuestro Latte brulee! Este exquisito brebaje combina a la perfección la suavidad de la leche cremosa con la dulzura y el aroma irresistible de la vainilla en conjunto con azucar rubia caramelizada, donde cada sorbo es una experiencia lujosa que te transportará a un mundo de sabores deliciosos.
$4.200
Recomendado
Rustik Caramel
Este café es el compañero perfecto para esos momentos de indulgencia y deleite personal. Ya sea que lo disfrutes por la mañana para empezar tu día con energía o por la tarde para darte un capricho después de una jornada agotada, cada sorbo te envolverá en una sensación dulce, caramelo envuelto de bienestar y satisfacción.
$4.200
Sweet Milk
Sumérgete en el encanto de nuestro café de dulce leche.
Café espresso carga doble, salsa de manjar y mucha leche!
Algo así como un 'Latte Manjar Doble'🤔.
$4.200
Bombón Café
Un rico espresso doble por arriba, leche condensada al fondo.
$3.400
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Recetas de autor - Mocktails Fríos
(18)Santa Catalina
Mocktail a base de zumo de naranja, zumo de limón, endulzado con syrup de berries en hielo frappé.
$3.800
In Love ♥
El mocktail más refrescante, a base de Infusión Summer Peach, endulzado con sandía y maracuya en hielo frappé.
$3.800
Matcha Tropical
Matcha, mango, leche, chantilly y toping de pasion fruit.
$4.200
Nuevo
Baby Shake Oreo
Baby shake a vase de leche, oreo, choclate y crema chantilly.
$4.200
Chai Caramel Ice
Masala Chai en zumo de Limón, endulzado con shot de Caramelo.
$3.800
Copa Rustik
Helado de vainilla sumergido en leche más doble shot de Espresso y topping de crema chantilly.
$4.500
Espresso Vitamina
Lo mejor de dos mundos: Café y Naranja 🍊.
Doble shot de espresso vertido sobre exprimido de naranja.
El favorito del jefe 😎
$3.700
Matcha Ice Vainilla
Sal de lo tradicional con nuestro té matcha con leche coctelera y vainilla.
$3.900
Rustik Tonik
Doble shot de espresso sobre agua tónica y hielo, con shot de syrup de sabor a elección!
(El syrup viene incluído, no se paga aparte)
$4.500
Sandía Dulce Floral
Té blanco floral con zumo de limón, endulzado con syrup de Sandía.
$3.800
Summer Love
Una bebida dulce y tan rosada que cautivará tu paladar.
Leche, syrup de berries, leche condensada, topping de crema chantilly rematando con un fresco shot de café.
$4.600
Nuevo
Verde Tropical
Té verde con zumo de limón, endulzado con syrup de Maracuyá.
$3.800
Virgin Espresso
Te gustaría conocer a qué sabe un Espresso Vainilla hecho con café verdadero? 🤐
Doble shot de Espresso y Vainilla batidos en coctelera y servido frío con hielo.
$3.800
Frappés
Elige sabor
- Frappé Caramel.
- Frappé Moka.
$4500
Frappé Caramel
Frappé espresso doble, salsa de caramelo, leche, hielo y topping de crema chantilly.
$4.500
Frappé Moka
Frappé de chocolate, espresso doble, leche, hielo y topping de crema chantilly.
$4.500
Frappé Oreo
Frappé de oreo, leche condesada, leche, hielo y topping de crema chantilly.
$4.600
Frappé Super8
Existe algo más chileno que un Super8?
Pues te presentamos nuestro Frappé de Super8, con salsa de manjar y topping de crema.
$4.500
Jugos, Bebidas & Limonadas
(6)Rustik fresh
Refrescante y ligera agua saborizada consultar sabor
$2.990
Jugo Natural de Frutas
Frutas naturales porcionadas en casa y licuadas al momento por nuestros secos baristas.
Sin aditivos, sólo amor ❤.
$3.700
Limonada Menta Jengibre
Limonada natural más menta y jengibre.
Súper concentrada, pide un vasito de agua con confianza.
$3.400
Limonada
Limonada natural.
Súper concentrada, pide tu vasito de awa para diluir.
Dale, con confianza.
$3.000
Limonada Rustik
Limonada natural 100% limón exprimido más menta y syrup de coco en agua purificada.
$3.900
Limonada Tonik
Limón exprimido 100% natural sobre agua tónica.
$3.800
Pastelería
(13)Trilogía de Tortas
3 trozos de pastelería a elección.
Elige tus favoritos!!
$12.900
Cuadrado de Manzana
rica masa, rellena con manzana cocinada tradicional del sur de chile
$2.800
Cuadrado de manjar
Cuadrado de manjar con chocolate en fina masa de hoja
$2.800
Hojarasca manjar frambuesa SIN AZUCAR
Deliciosa torta de hojarascas rellena con manjar y frambuesa.
Sin azúcar añadida.
$5.200
Torta 5 Sabores
Mezcla de bizcochos bitter, blanco y hojarasca, rellena con chocolate, mermelada de frambuesa, pastelera, manjar y chantilly.
$5.600
Nuevo
Cheesecake de frambuesa
Pastel de queso horneado con base de galleta y cubierta de frambuesa.
$4.500
Cheesecake de maracuyá
Pastel de queso horneado con base de galleta y cubierta de maracuyá.
$4.500
Cheesecake de amapolas
Pastel de queso y amapolas horneado con base de galleta y cubierta de frambuesa.
$4.500
Sin stock
Pie de Limón
Auténtico Pie de limón artesanal
Desde: $3.900
Torta Carrot Cake
El favorito de la casa!
Bizcocho de zanahorias y nueces, con suave frosting de queso crema y mantequilla.
$5.200
Torta Triple Chocolate
Bizcocho de selva negra relleno con crema de trufa y dulce de leche. Cubierto con chips de chocolate
$5.200
Torta Pompadour
Torta de hojarasca rellena de manjar, plátano y crema.
$5.200
Más vendido
Bolita de helado
Agrega una bolita de 80gr de helado artesanal.
$1.000
Dulces
(10)Copa de Helado
2 bochas de helado acompañados de crema chantilly, barquillitos de chocolate y salsa a elección.
$3.600
Rejilla de Dulce de Menbrilo
masa con dulce de membrillo un pequeño gusto para endulzar tu día
$990
Corona Danesa
Trenza dulce con crema pastelera
$2.200
Helado Artesanal il Maestrale
Helados artesanales de la reconocida Heladeria il Maestrale
$2.900
Brownie de chocolate sin gluten
Brownie Vegano sin gluten 70% cacao con avellanas tostadas en su interior y topping crocante de mantequilla de avellana
$3.500
Galletón Vegano sin gluten
Seguimos ampliando nuestra carta con estos ricos galletones veganos, elige tu favorito
- Pregunta por la variedad disponible.
$2.600
Nuevo
Medialuna Tradicional
Medialuna Tradicional
$990
Muffin de arándanos
Muffin de vainilla y arándanos.
$2.900
Muffin triple chocolate
Muffin de chocolate cubierto en choco chips, relleno de chocolate.
$2.900
Rollito de Canela
Espiral Danesa típica con canela.
$3300
Agregados
(9)Doble Carga de Café
Intensifica tu experiencia con doble carga de café de especialidad.
$800
Cebolla Caramelizada
Cuenco con cebolla caramelizada de la casa
$900
Leche Caliente
Jarra 240ml.
$1000
Jamón patagónico
60gr de jamón de libre pastoreo, patagonia chilena.
$1200
Palta
Cuenco relleno de palta hass molida.
$1500
Syrups
Agrega un sabor único a tu café o té con nuestros syrups.
Consulta por las recomendaciones del barista!
$700
Crema chantilly
Topping de crema chantilly
$800
Agua mineral
Botella Pet 500cc.
$1.500
Bebida Lata
Lata 350cc.
$1.800
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PIQUEOS CALIENTES
Huerquehue Popes
French fries with beef desmechado, cheddar sauce, acid sauce, chryspy onion, chipotle mayonnaise, ciboulette.
