Bar - Gourmedia

Imperdibles

(3)

Carajillo

Licor 43, Café Espresso

$6.900

Pisco Sour Peruano

Pisco Barsol, Jugo de limón, Syrup simple, Albúmina. Decorado con gotas de amargo de Angostura.

$6.900

Segreta Fizz

Gin Erva, Ramazzotti, Jugo de limón, Pimienta Rosada, Canada Dry Tonic.

$6.900

Pisco

(7)

Mistral 35°

Corto o a las rocas más bebida

$3.900

Mistral 40°

Corto o a las rocas más bebida

$5.900

Gobernador Especial 35°

Corto o a las rocas más bebida

$5.900

Mistral Nobel

Corto o a las rocas más bebida

$6900

Lapostolle

Corto o a las rocas más bebida

$6.900

Espíritu de los Andes

Corto o a las rocas más bebida

$6.900

Gobernador reservado 40°

Corto o a las rocas más bebida

$6.900

Cerveza

(3)

Shop Royal 470 cc

Cerveza de color ámbar, que destaca por su equilibro entre el toque dulce que le entregan sus maltas caramelo y el aroma cítrico y floral.

$3.900

Shop Austral Patagonia Hoppy Lager 470 cc

Cerveza lager refrescante que destaca por sus brillantes tonos cobrizos y una espuma de color marfil.

$4.900

Shop Austral Calafate 470 cc

Cerveza de color ámbar oscuro es única en su estilo.

$4.900

Autor

(4)

Nuova

Cóctel refrescante, Inspirado en la obra de Dante Vita Nuova, el cual habla de su amor platónico… Beatriz. Licor artesanal de Uvas, hibiscos, bayas de saúco, bayas de cassis, frambuesas, pedacitos de frutilla, arándanos, moras y hojas de frutilla. Decorado con saquito de papel de arroz y falso caviar de Cherry.

$6.900

Paradiso

Havana Club 3 Años, Jugo clarificado de piña, Agua de coco. Decorado con Mousse de coco.

$6.900

Inferno

Monkey Showlder en Nibs de cacao, Syrup de vermut, especiado en vainilla, Angostura Bitter cacao. Decorado con perfume de ciprés.

$7.900

Espiazione

Gin Erva, Jagermeister, Licor de Cherry De Kuyper, Jugo de limón, Syrup simple, Albúmina, jugo maracuyá. Decorado con flores comestibles deshidratadas.

$6.900

Clásicos

(11)

Espresso Martini

Vodka Stolichnaya, Café espresso, Licor de café, Syrup simple. Decorado con granos de café.

$6.900

Paloma

Tequila Jimador, jugo de limón, jugo de pomelo, syrup simple, top soda, crusta de sal.

$7.900

Moscow Mule

Stolichnaya vodka, Jugo de Limon, Feever tree ginger beer. Decorado con penacho de menta y gajo de limón.

$6.900

Mojito

Havana Club 3 Años, Jugo de Limón, Syrup simple, Menta, Top de soda. Decorado con Penacho de menta y rodaja de limón.

$5.900

Tequila Margarita

Tequila Jimador, Jugo de Limón, Licor Triple Sec De Kuyper. Decorado con borde de sal y media rodaja de limón.

$6.900

Negroni

Gin Erva, Vermut Iris, Campari. Decorado con piel de naranja

$6.900

Tom Collins

Gin Erva, Jugo de limón, Syrup simple, Agua con gas. Decorado con rodaja de limón y caviar de cherry.

$6900

Manhattan

Jack Daniel’s 7, Vermut Iris, amargo de Angostura. Decorado con caviar de cherry.

$5900

Old Fashioned

Jack Daniel’s 7, Amargo de Angostura, Azucar Rubia. Decorado con piel de naranja.

$6.900

Daikiri

Havana Club 3 Años, Jugo de limón, Syrup simple. Decorado con media rodaja de limón.

$5.490

Caipirinha

Cachaza 51, Jugo de limón, Syrup Simple

$5.900

Gin

(7)

Tanqueray

Corto o a las rocas más bebida

$5.900

Bombay

$5.900

Gin Erva

Corto o a las rocas más bebida

$6.900

Hendricks

Corto o a las rocas más bebida

$7.900

Tropical Gin

Gin Tanqueray, jugo maracuyá, redbull amarilla

$7.900

Malfy Originale

$12.900

Gin Bloom

Corto o a las rocas más bebida

$12.900

Jarras

(3)

Jarra Sangría

Licor Cherry De Kuyper, Syrup Simple, Jugo de Limón, Jugo de Frambuesa, Vino tinto

$13.900

Jarra Segreta

Gin, Jugo de Naranja, Ramazzotti, Jugo de Limón, espumante brut

$13.900

Jarra Tropicale

Ron, Falernum (licor con notas tropicales típico del caribe), Jugo de maracuyá, Jugo de Limón, Licor Elderflower De Kuyper, Jengibre

$13.900

Licores / Bitters

(4)

Vermut Iris

Corto o a las rocas más bebida

$5.900

Campari

Corto o a las rocas más bebida

$5.900

Jaggermaister

Corto o a las rocas más bebida

$5.900

Fernet Branca

Corto o a las rocas más bebida

$5.900

Ron

(4)

Havana Club 3 Años

Corto o a las rocas más bebida

$4.900

Havana Club Añejo Especial

Corto o a las rocas más bebida

$5.900

Flor de caña oro 4 años

Corto o a las rocas más bebida

$4.900

Flor de caña 12 años

Corto o a las rocas más bebida

$6.900

Spritz

(4)

Saint Germain Spritz

Saint Germain, espumante Viñamar Brut, top agua con gas y rodaja de limón.

$7900

Ramazzotti Spritz

Ramazzotti, Viñamar Espumante Brut, Top agua con gas, Rodaja de limón, Penacho de Menta

$6.400

Aperol Spritz

Aperol, Viñamar Espumante Brut, Top agua con gas, Rodaja de naranja

$6.400

Sauco Spritz

Licor de Sauco De Kuyper, Viñamar Espumante Brut, Top Agua con gas, Rodaja de Limón

$6.400

Tequila

(4)

Jimador Blanco

Shot Tequila

$4.900

Jimador Reposado

Shot Tequila

$4.900

Don Julio Blanco

Shot Tequila.

$8.900

Don Julio Reposado

Shot Tequila.

$9.900

Espumante

(2)

Copa Viña Mar Brut

$4.900

Botella Viña Mar Brut

$15.900

Carménère

(6)

Copa Andica Miguel Torres Carménère

$4.900

Copa Santa Ema Cuarto Elemento Carménère

$5.400

Botella Andica Miguel Torres Carménère

$13.900

Botella Casas Patronales Gran Reserva

$17.500

Botella Carménère Santa Ema Cuarto Elemento

$25.500

Botella VIK `A` Carménère

$32.000

Cabenert Sauvignon

(4)

Copa VIK Cabernet Sauvignon

$6.900

Botella Andica Miguel Torres Cabernet Sauvignon

$13.900

Botella VIK `A` Cabernet Sauvignon

$32.000

Botella Baettig Los Compadres Cabernet Savuignon

$38.000

Pinot Noir

(2)

Copa Morandé Pinot Noir Gran Reserva

$4.990

Botella Morandé Pinot Noir Gran Reserva

$16990

Ensamblaje

(3)

Botella Von Sibenthal Parcela 7

$25.000

Botella El Principal Calicanto

$25.000

Botella Milla Cala VIK

68% Cabernet Sauvignon: Aporta estructura y carácter distintivo. 16% Carménère: Ofrece notas especiadas y vibrantes. 5% Merlot: Brinda suavidad y equilibrio. 4% Cabernet Franc: Añade complejidad y elegancia. 7% Syrah: Contribuye con matices cautivadores.

$50.000

Chardonnay

(5)

Copa Matetic Chardonnay Corralillo

$5.900

Copa Casas del Bosque Chardonnay

$4900

Copa Amayna Chardonnay

$6.900

Botella Amayna Chardonnay

$34.900

Botella Matetic Chardonnay Corralillo

$25.000

Sauvignon Blanc

(7)

Copa Andica Miguel Torres Sauvignon Blanc

$4.900

Copa Casas del Bosque Sauvignon Blanc

$4900

Copa Amayna Sauvignon Blanc

$5.900

Botella Andica Miguel Torres Sauvignon Blanc

$13.900

Botella Matetic Sauvignon Blanc Corralillo

$20.000

Botella Casas del Bosque Sauvignon Blanc

$20.000

Botella Amayna Sauvignon Blanc

$21.900

Rosé

(2)

Botella Casas del Bosque Rosé

$20.000

Botella VIK La Piu Belle Rosé

75% Cabernet Sauvignon: Aporta notas de bayas rojas maduras. 4% Cabernet Franc: Agrega toques de grafito y aromas florales de lavanda y violeta. 8% Syrah: Contribuye a la complejidad y estructura del vino. 13% Carménère: Ofrece notas especiadas y vibrantes.

$29.900

Whisky/Bourbon

(7)

Johnnie Walker Red

$5900

Jack Daniels 7

Corto o a las rocas más bebida

$6.900

Jack Daniels Honey

Corto o a las rocas más bebida

$6.900

Jack Daniels Fire

Corto o a las rocas más bebida

$6.900

Monkey Shoulder

Corto o a las rocas más bebida

$7.900

Johnnie Walker Black

$8.900

The Balvenie 12

Corto o a las rocas más bebida

$15.900

Sin Alcohol

(6)

Agua con gas

Agua Prisma

$2.900

Agua sin gas

Agua Prisma

$2.900

Limonada

Jugo limón, Syrup Simple

$3.400

Limonada Variedades

Menta, Menta Jengibre, Maracuyá, Frambuesa

$3.900

Jugo del día

Jugo de Pulpa

$3.900

Mocktail de la Semana

Cocktail especial Sin alcohol de la semana

$5.900